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蛋花汤的做法教你美味蛋汤轻松做1

发布时间:2020-02-28 23:35:17 阅读: 来源:有机肥厂家

蛋花汤是一道在常见不过的营养汤了,除了营养丰富之外,蛋花汤的做法也是简单至极,还可以搭配自己喜欢的食物,所以特别受欢迎。想知道菠菜鸡蛋汤的做法以及西红柿鸡蛋汤的做法吗?那就一起来看看吧。

蛋花汤最主要的食材就是鸡蛋,然后加上一些自己喜欢吃的蔬菜一起烧制,下面就给你们介绍几种蛋花汤的做法。

方法一

材料

番茄2个、鸡蛋1个、葱1根、蒜3瓣、盐1小勺、植物油1小勺、香油适量。

做法

1、葱切成葱花,蒜切末,鸡蛋均匀打散成蛋液。

2、番茄洗净,切成小丁。

3、食材准备好了之后,就可以在炒锅中放入适量的油,然后爆香葱花,注意离远一点,别被油溅到。

4、放入番茄丁,煸炒至变软烂出汤,再加入适量开水。

5、大火煮开,倒入蛋液,沿同一个方向均匀搅拌。

6、加入蒜末,拌匀后关火,再加入少许的香油即可。

方法二

材料

木瓜一个(中等身材),鸡蛋一个,冰糖粒小半碗,雪耳一朵,水5碗。

做法

1.先把雪耳用清水洗净去蒂,然后撕去周围黄色不能吃的部位,用温水泡半小时后撕成几个小块。

2.木瓜洗净削皮去籽,切成小块。

3.鸡蛋打进碗里,搅拌好成蛋液。

4.水倒入锅里煮沸,放入雪耳、木瓜煲一个小时;放冰糖,再煮20分钟;淋入蛋液,快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。

方法三

主料

北豆腐200克,虾仁200克,肥瘦猪肉100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克。

辅料

牛奶25克。

调料

花生油25克,盐5克。

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